Art de Vivre
Nous vous ouvrons volontiers l’accès aux plaisirs de table les plus raffinés.
Nos services comprennent
- Fourniture à nos clients des meilleurs mets et ingrédients, tels que caviar et truffes du monde entier
- Collaboration avec des maisons réputées et des collectionneurs pour accompagner nos clients dans leur quête de bouteilles de vin et de champagne d’exception
- Obtention de spiritueux rares et convoités, grands whiskies ou cognacs
- Accès à des chefs étoilés réservés des mois à l’avance
À quoi cela ressemble en pratique.
Une cave se construit, elle ne s’achète pas
Un collectionneur veut rarement une caisse de quelque chose d’excellent. Il veut la bouteille précise qui complète une verticale — ce qui suppose de travailler avec les domaines et d’autres collectionneurs plutôt qu’avec un négociant.
La provenance vaut aussi pour le vin
Pour les vieilles bouteilles, l’historique de conservation décide de ce qu’il y a réellement dans le verre. D’où vient la bouteille compte autant que ce qui figure sur l’étiquette.
Le chef qui est complet
Les tables étoilées se réservent des mois à l’avance. L’accès tient à une relation avec la cuisine, non à un système de réservation.
Des réponses claires.
Que comprend l’Art de Vivre ?
Le quotidien, au niveau qu’implique le reste du service : caviar et truffes, vins et champagnes d’exception auprès des domaines et des collectionneurs, et des chefs étoilés autrement complets des mois à l’avance.
Pouvez-vous réserver un restaurant complet ?
Fréquemment. Le principe est le même que pour le reste de notre travail : disponibilité publique n’est pas disponibilité.
Organisez-vous des chefs privés ?
Oui — y compris des chefs dont les restaurants sont réservés des mois à l’avance, pour un dîner chez vous ou dans une propriété louée.
Pouvez-vous trouver un millésime précis ?
Les bouteilles rares se trouvent auprès des domaines et des collectionneurs privés plutôt que dans le commerce. Qu’un millésime donné soit trouvable dépend de ce qui circule encore.
Est-ce réservé aux événements, ou aussi au quotidien ?
Les deux. Un dîner unique et la tenue continue d’une maison sont des demandes également habituelles.
Combien cela coûte-t-il ?
Il n’y a pas de tarif public. Une réservation ponctuelle et un accord permanent se chiffrent différemment, toujours avant tout engagement.
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